Comment nous vendons du café
Chez Good Oswald coffee, nous faisons les choses un peu différemment de la plupart des torréfacteurs de café conventionnels. Nous sommes un petit torréfacteur de café à domicile qui s'efforce de vous offrir un café exceptionnel et fraîchement torréfié à un prix équitable. Quelques points à noter avant de passer votre commande :
- Nous livrons uniquement entre le 1er et le 8 du mois, sauf indication contraire.
- Tous les abonnements sont rattachés au début du mois et seront disponibles pour le retrait ou la livraison pendant cette période.
- Les commandes reçues à d'autres moments du mois seront disponibles pour le retrait en dehors de nos périodes d'interdiction (listées ci-dessus), mais livrées uniquement pendant notre période de livraison.
- Nous annonçons les dates d'interdiction via notre newsletter environ une semaine avant l'interdiction (qui aura lieu environ une fois par mois).
- Nous n'exploitons pas de magasin de détail ni de café. Toutes les commandes doivent être passées en ligne avant d'être torréfiées.
Spilled Coffee
Il y a quelques mois, j'ai créé une application assez basique pour suivre nos itinéraires de livraison. Ce qui me frappait constamment, c'était l'état déplorable des routes d'Ottawa et les dégâts qu'elles causaient à ma suspension. Après quelques ajustements et quelques heures de développement, Spilled Coffee était né ! Ce site recense toutes les irrégularités de la route et propose une évaluation empirique, mais plutôt juste, des routes les plus accidentées de la ville. Allez-y jeter un œil !
Populaire cette semaine
Notre philosophie du café
Café fraîchement torréfié – Le café rassis est nul ! Les grains fraîchement torréfiés moulus juste avant utilisation constituent la meilleure façon de boire du café, quelle que soit la méthode que vous utilisez pour le préparer. Nous torréfions notre café en petites quantités plusieurs fois par semaine pour garantir que vous obtenez le café le plus frais possible.
Date de torréfaction – Nous indiquons la date à laquelle votre café a été torréfié sur le sac, et non une date de péremption dans un an. Cela vous permet de décider de votre propre date de péremption. Les sachets fraîchement torréfiés non ouverts ont bon goût pendant des mois, mais certaines personnes aiment leur café très frais tandis que d'autres préfèrent le laisser vieillir un moment. Quelle que soit votre préférence, vous contrôlez la durée de vieillissement de votre café.
Café de spécialité – Nous mettons en évidence les meilleures caractéristiques du grain de café lui-même. Nous ne sommes pas obsédés par la dernière tendance en matière de « boissons » à base de café. Nous aimons le café comme le café, noir peut-être avec une touche de crème. Filtré ou sous forme d'espresso pur.
Niveau de torréfaction – Nous mettons en valeur le profil gustatif unique de chaque grain, mais nous trouvons également l'équilibre parfait entre le caractère du grain et le caractère torréfié.