At Good Oswald coffee we do things a little differently than most conventional coffee roasters. We are a small, home based coffee roaster that is focused on bringing you exceptional, fresh roasted coffee at a fair price. Some things to note before you place your order:

1. We only deliver between the 1st and the 8th of the month.
2. All subscriptions are anchored to the beginning of the month and will be available for pickup or delivery during this period.
3. Orders received during other times of the month will be available for pickup outside of our blackout times (listed above) but only delivered during the our delivery period.
4. We announce blackout dates via our newsletter about a week before the blackout (which will occur about once a month).
5. We do not operate a retail store or a coffee shop. All orders must be placed online before they get roasted.

Café fraîchement torréfié – Le café rassis est nul ! Les grains fraîchement torréfiés moulus juste avant utilisation constituent la meilleure façon de boire du café, quelle que soit la méthode que vous utilisez pour le préparer. Nous torréfions notre café en petites quantités plusieurs fois par semaine pour garantir que vous obtenez le café le plus frais possible.

Date de torréfaction – Nous indiquons la date à laquelle votre café a été torréfié sur le sac, et non une date de péremption dans un an. Cela vous permet de décider de votre propre date de péremption. Les sachets fraîchement torréfiés non ouverts ont bon goût pendant des mois, mais certaines personnes aiment leur café très frais tandis que d'autres préfèrent le laisser vieillir un moment. Quelle que soit votre préférence, vous contrôlez la durée de vieillissement de votre café.

Café de spécialité – Nous mettons en évidence les meilleures caractéristiques du grain de café lui-même. Nous ne sommes pas obsédés par la dernière tendance en matière de « boissons » à base de café. Nous aimons le café comme le café, noir peut-être avec une touche de crème. Filtré ou sous forme d'espresso pur.

Niveau de torréfaction – Nous mettons en valeur le profil gustatif unique de chaque grain, mais nous trouvons également l'équilibre parfait entre le caractère du grain et le caractère torréfié.