Yirgacheffe éthiopien FTO

Les Yirgacheffes éthiopiens sont épicés et parfumés, et sont fréquemment examinés et classés parmi les cafés Arabica de la plus haute qualité au monde.

Café moelleux au corps doux, vous ressentirez des notes de chocolat, de baies et de noix. Mieux expérimenté avec une presse française, mais fonctionne également bien avec les méthodes de versement et d'égouttement. Biologique équitable.

Niveau de torréfaction : Pleine ville / Moyenne-foncée

Pays : Ethiopie
Région: Yirgacheffe
Processus: lavé
Altitude : 1700 à 2200 m d'altitude
Commerce équitable : Oui
Biologique : Oui

Une note sur la fraîcheur

Pour augmenter la durée de conservation et préserver la fraîcheur, il est préférable d'acheter les grains entiers et de les moudre. à la maison. Cela dit, nous comprenons que tout le monde n’a pas de moulin à café à la maison. Sélectionnez le type de mouture correspondant à la façon dont vous préparez habituellement votre café. Pas certain? Consultez notre tableau pratique.

Ce café commencera à atteindre sa saveur maximale vers 3-4 jours APRÈS la date de torréfaction.