Sumatra Mandheling Gayo FTO

Café vert non torréfié 1 lb/454g

Le café de Sumatra est connu pour son équilibre et son corps plein, généralement avec une acidité plus faible.

Orange douce et herbacée, corsée et équilibrée. Lorsqu'il est rôti noir, il y a des notes de mélasse et de chocolat. C’est idéal pour l’espresso.

Sumatra Mandheling Gayo

Pays : Indonésie
Producteur : Arisarina
Région : Sumatra
Sous-région : Gayo Highlands, Aceh
Altitude : 1 200 – 1 600 m d’altitude
Processus : coque humide
Niveau : 1re année
Certification : Commerce équitable biologique