Éthiopie Moplaco Kaffa

Un café qui ne ressemble à rien de ce que nous avons torréfié auparavant ! Notes de fruits violets, florales, pêche, ananas doux, corps dense, équilibré.

Nous n’avons acheté qu’une petite quantité de ce café, il s’agit donc d’une version très limitée.

Nom complet : Ethiopie Moplaco Kaffa Bitta Natural G1

Niveau de torréfaction : Ville+ / Moyen-Foncé

Pays : Ethiopie
Producteur: Ferme Bitta
Région : Zone de Keffa, Etat Régional des Nations, Nationalités et Peuples du Sud
Sous-région :
Altitude : 1 800 – 1 950 m d’altitude
Processus : Naturel
Niveau : 1re année

Une note sur la fraîcheur

Pour augmenter la durée de conservation et préserver la fraîcheur, il est préférable d'acheter les grains entiers et de les moudre. à la maison. Cela dit, nous comprenons que tout le monde n’a pas de moulin à café à la maison. Sélectionnez le type de mouture correspondant à la façon dont vous préparez habituellement votre café. Pas certain? Consultez notre tableau pratique.

Ce café commencera à atteindre sa saveur maximale vers 5-7 jours APRÈS la date de torréfaction.