Robusta indien Kaapi Royale AA Scr 18
Le Kaapi Royale indien est l'un des meilleurs Robustas lavés d'Inde, considéré comme un café de spécialité. Il s'agit d'un café de qualité A, ce qui signifie qu'il est exempt de défauts primaires. Le Kaapi Royale a généralement un corps plein et un profil de tasse prédominant d'épices et de chocolat, sans les saveurs amères que l'on pourrait attendre du Robusta.
Il s'agit d'un Robusta lavé de haute qualité, idéal dans les mélanges d'espresso et souvent utilisé pour fortifier les boissons expresso à base de lait et compléter, en particulier, les mélanges de style italien. Essayez de le mélanger avec un café africain tel que notre Limu éthiopien . Les grains de Robusta aident à maintenir une bonne crème et ont généralement une teneur en caféine plus élevée que leurs cousins Arabica.
Nom complet : Robusta Kaapi Royale AA Scr 18
Niveau de torréfaction : Full City / Dark
Pays : Inde
Région: Karnataka, Mysore, Kerala, Malabar et Tamil Nadu
Processus : Naturel
Altitude: 1000-1600 m d'altitude
Cépages : Robusta
Une note sur la fraîcheur
Pour augmenter la durée de conservation et préserver la fraîcheur, il est préférable d'acheter les grains entiers et de les moudre. à la maison. Cela dit, nous comprenons que tout le monde n’a pas de moulin à café à la maison. Sélectionnez le type de mouture correspondant à la façon dont vous préparez habituellement votre café. Pas certain? Consultez notre tableau pratique.
Ce café commencera à atteindre sa saveur maximale vers 4-6 jours APRÈS la date de torréfaction.