Copie du Brésil Serras de Minas - Naturel

Ce grain d'origine unique a des notes de chocolat, de caramel avec une agréable acidité et un corps crémeux. Un excellent café polyvalent pour la plupart des méthodes de préparation.

Niveau de torréfaction : Full City+ / Dark

Pays : Brésil
Producteur : Flowins Coop
Région : São Sebastião da Grama, São Paulo
Processus : Naturel
Altitude : 800 – 1 200 m d’altitude
Cépages: Catuaí
Méthode de séchage : séché au soleil
Commerce direct : Oui

Une note sur la fraîcheur

Pour augmenter la durée de conservation et préserver la fraîcheur, il est préférable d'acheter les grains entiers et de les moudre. à la maison.  Cela dit, nous comprenons que tout le monde n’a pas de moulin à café à la maison. Sélectionnez le type de mouture correspondant à la façon dont vous préparez habituellement votre café. Pas certain? Consultez notre tableau pratique.

Ce café commencera à atteindre sa saveur maximale vers 4-6 jours APRÈS la date de torréfaction.