Brésil Marcio Custodio Red Catuai - Séchoir Statique Spécial Fermentation

Ce café provient de la région Sul de Minas qui a produit de nombreux cafés de grande qualité et celui-ci ne fait pas exception !

Ce grain de café d'origine unique a des notes de Confiture de myrtilles, cerises rouges, citron vert doux avec une acidité agréable et un corps onctueux et dense. Un excellent café polyvalent pour la plupart des méthodes d'infusion, mais il brille vraiment pour les méthodes goutte à goutte et verseur.

Nom complet: Brésil Marcio Custodio Red Catuai Static Dryer Special Fermentation

Pays : Brésil
Ferme : CETEC
Producteur : Marcio Custodio
Région: Sul de Minas, Itumirim
Processus : Naturel
Altitude : 920-940 m d'altitude
Cépages : Catuai rouge
Méthode de séchage : Séchoir statique

Ce café commencera à atteindre sa saveur maximale environ 4 à 6 jours APRÈS la date de torréfaction.