Bon mélange d'espresso Oswald

Crème, corps et cœur ! Bien qu'il faille une certaine habileté pour préparer un bon expresso, vous avez toujours besoin de la bonne combinaison de grains pour donner vie à votre tasse ! Nous fabriquons la base de notre mélange comme une torréfaction foncée traditionnelle qui apporte un corps plein avec des notes de cacao et de noisette, une faible acidité et une crème épaisse. Nous ajoutons ensuite un petit pourcentage d'une torréfaction plus légère qui complète cette base onctueuse pour donner au mélange un caractère unique.

Niveau de torréfaction : Full City+ / Dark

Ce café commencera à atteindre sa saveur maximale vers 7-8 heures. jours APRÈS la date de torréfaction si vous l'apportez pour un expresso. 4 à 5 jours pour les autres méthodes.

Une note sur la fraîcheur

Pour augmenter la durée de conservation et préserver la fraîcheur, il est préférable d'acheter les grains entiers et de les moudre. à la maison. Cela dit, nous comprenons que tout le monde n’a pas de moulin à café à la maison. Sélectionnez le type de mouture correspondant à la façon dont vous préparez habituellement votre café. Pas certain? Consultez notre tableau pratique.